NOVITÀ IN MATERIA DI HACCP E IGIENE NELLA PRODUZIONE ALIMENTARE

 novità HACCP

Webinar gratuito nell’ambito dell’attività di formazione proposta in collaborazione con CESAR FORMAZIONE.

Negli ultimi mesi sono stati emanati dei provvedimenti dell’UE e nazionali che hanno in parte modificato la normativa in materia di:

  • gestione degli allergeni alimentari
  • cultura della sicurezza alimentare e ruolo della dirigenza aziendale
  • controlli ufficiali, autorità competenti e procedure

Il webinar permetterà di fare il punto di queste novità insieme al dr. Luigi Fratini, biologo e esperto di HACCP e sicurezza alimentare.

QUANDO: MERCOLEDÌ 14 aprile 2021, dalle 14.30 alle 16.00

Per adesioni: https://forms.gle/NgprxUNYHiBrnC5m6

Con il contributo dilogo ebav

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